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Salada crocante com filé-mignon

Salada crocante com filé-mignon

Dificuldade
Fácil

Preparo
Rápido (até 30 minutos)

Rendimento
2 porções

Testada e aprovada

Ingredientes

  • 1/2 pepino sem as sementes e cortado em palitos
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem as sementes e cortada em rodelas finas
  • 1 pé de alface romana (pequeno)
  • 150 gramas de filé mignon cortado em tiras (2 filés)
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) light folha de hortelã
  • sal moída na hora
  • açaí a gosto

Modo de preparo
Primeiro prepare o molho.

Misture o alho, o suco de limão e o shoyu e reserve.

Junte o pepino com a pimenta dedo-de-moça.

Acrescente a hortelã e a alface.

Misture bem e divida em dois pratos.

Tempere as tiras de filé-mignon com sal e pimenta-do-reino.

Grelhe por 3 minutos de cada lado em uma frigideira antiaderente bem aquecida.

Espere amornar e adicione aos outros ingredientes.

Sirva com o molho à parte.

Informações nutricionais

Categoria
Salada

Método de preparo
Grelhado

Origens geográficas
Japonesa

Ocasiões
Ano Novo, Natal, Páscoa

Informações
Vegetariana


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