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Ovos mexidos picantes Ovos mexidos: está aí uma delícia que eu não fico sem, e vocês? Combina com café da manhã, com almoço e com jantar, mas confesso que minha forma preferida de comê-lo é com uma fatia quentinha de pão, no café da manhã. Ô gostosura! Ovos mexidos Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 25 minutos Ingredientes: 10 ovos caipiras 2 colheres (sopa) de manteiga 1 a 2 pimentas dedo-de-moça, picadinhas 1 cm de gengibre ralado fino, sem casca* 3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado grosso 1 colher (sopa) de cebolinha, picada sal e pimenta-do-reino a gosto * Quer a dica de um excelente ralador para gengibre, daqueles que rala fininho de verdade, sem esforço nenhum? Microplane! Aliás, ele serve para cítricos, alho, enfim, para tudo o que você quer ralar bem fininho. Tem à venda em algumas lojas no Brasil. Como fazer ovos mexidos: Quebre os ovos, um a um, em uma tigelinha. À medida que cada ovo for quebrado, passe-o para uma ti