COMO GUARDAR E REAPROVEITAR A CEIA DE NATAL Melhor do que se empanturrar na véspera de Natal é comer o RO (resto de ontem) no dia seguinte. Sobra comida para todas as refeições. Meu prato natalino favorito é pão francês com queijo do reino derretido, acompanhado de um copo bem grande de leite com achocolatado. Um dos propósitos da vida do ser humano inclui comer coisas do tipo, minha gente. Porque é muito maravilhoso. Para deixar o menu do dia 25 (e 26 e 27 e 28) mais criativo, dois chefs super legais deixaram para o blog algumas dicas de reaproveitamento. Carla Chakrian – ÇaVa Bistrô 1) O primeiro cuidado é acondicionar a comida em vasilhas bem lacradas e evitar colocar o alimento morno ou quente demais dentro da geladeira. “O ideal é guardar a comida fria dentro da geladeira, pois se colocar com uma temperatura muito alta, vai gerar um líquido por conta do suor dos ingredientes e a probabilidade de estragar aumenta. Algumas pessoas, se preferirem, podem congelar pa
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