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Purê de Batata com Couve-flor Este purê é muito saboroso e levinho, fica pronto em menos de meia hora, e é um ótimo acompanhamento para a sua refeição. Ingredientes 3 dentes de alho médios picados 1/2 xícara (de chá) de cebola picada 1 e 1/2 xícara (de chá) de batatas inglesas descascadas e picadas (cerca de 2 batatas médias) 1 xícara (de chá) de couve-flor com seus talos picados (metade de uma couve-flor pequena) 1 e 1/2 xícara (de chá) de água Sal a gosto Serve 2 pessoas Tempo de preparo: 30 minutos (purê) Não contém glúten (purê) Vegan Modo de preparo Purê Antes de tudo, pique todos os ingredientes. Em uma panela em fogo médio, refogue o alho e a cebola em um fio de óleo até dourar. Acrescente a batata, refogue por alguns minutos e adicione a couve-flor com seus talos. Tempere com sal a gosto e adicione a água. Deixe ferver até a batata e a couve-flor estarem macias. Desligue e espere esfriar por 10 minutos antes de bater. Bata no liquidificador até