ESPAGUETE À CARBONARA RÁPIDO E FÁCIL Bacon, parmesão e macarrão cremoso. Difícil algo assim dar errado, viu? Por isso carbonara é um dos meus pratos italianos favoritos. O tradicional mesmo é feito com bochecha de porco e também leva queijo pecorino, mas pra facilitar a vida a gente usa o que é mais fácil de encontrar no supermercado. Há, também, lugares que adicionam creme de leite fresco na massa e fica DELICIOSO. Se tiver à mão (porque é meio problemático de encontrar), tasca lá. Eu cheguei até a separar um alhinho, que eu ia colocar pra fritar com o bacon, mas fiquei com preguiça de descascar e deixei pra lá. haha Usei um bom macarrão (grano duro) e fui lá ser feliz. Ficou pronto em 20 minutinhos. Essa receita serve duas pessoas. Ingredientes 100g de queijo parmesão ralado 100g de bacon 2 dedinhos (de 1 xícara) de vinho branco (opcional) 1 ovo inteiro 1 gema espaguete (suficiente para duas pessoas) pimenta do reino moída na hora (a gosto) Modo de f
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