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Lasanha de cenoura e couve-flor

Lasanha de cenoura e couve-flor Dificuldade Fácil Preparo Rápido (até 30 minutos) Rendimento 20 porções chat_bubble_outline more_horiz Ingredientes 1 unidade de cebola pequena picada 1 xícara (chá) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de margarina 3 1/2 litro de leite 1 unidade de couve-flor grande - só os buquês em pedaços pequenos 2 unidades de cenoura médias em rodelas 500 gramas de queijo mussarela ralada 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 pacote de massa de lasanha sal a gosto noz-moscada a gosto Modo de preparo Doure a cebola e a farinha na margarina. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Tempere com o sal e a noz-moscada. Reserve. Em uma forma retangular grande e alta (número 4 – 30x43cm), espalhe molho por todo o fundo. Cubra com folhas de lasanha cruas e com o molho. Espalhe a couve-flor, a cenoura, a mussarela e o queijo parmesão e cubra com mais molho. Faça camadas de lasanha, molho, couve-flor, ce