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Chocolate Quente com Leite de Amendoim Esse chocolate quente fica bem cremoso e tem um leve sabor de amendoim. Ingredientes 1/2 xícara (de chá) de amendoim torrado sem sal (sem pele, de preferência) 2 xícaras (de chá) de água filtrada 1 e 1/2 colher (de sopa) de amido de milho 3 colheres (de sopa) de açúcar mascavo 2 colheres (de sopa) de cacau natural em pó Uma pitada de sal 1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha 1/2 colher (de chá) de canela em pó 50g de chocolate sem leite derretido ou ralado Leite de coco de vidrinho para a decoração Serve em média 2 pessoas Tempo de preparo: 4h (molho) + 10 minutos Não contém glúten Vegan Modo de preparo Coloque o amendoim torrado de molho na água por pelo menos 4h. Bata tudo e coe sobre uma peneira fina. Misture 1/2 xícara do leite obtido com o amido de milho e reserve. Em uma panela em fogo médio, esquente o restante do leite com o açúcar mascavo, o cacau em pó, uma pitada de sal, o extrato de baunilha