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Sardinha ao forno com mandioquinha Dificuldade Fácil Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento 5 porções Ingredientes 2 latas de sardinha em óleo 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho fatiados 2 xícaras (chá) de brócolis japonês cozido 1 mandioquinha média, cortada em rodelas e cozida 10 azeitona preta 2 ovo cozidos, cortados em rodelas 1/2 xícara (chá) de tomate cereja cortado em 4 partes 1 cebola média, cortada em rodelas finas sal a gosto pimenta-do-reino moída a gosto Modo de preparo Preaqueça o forno na temperatura média (180°C). Escorra as sardinhas, retire as espinhas e reserve. Em uma panela, aqueça em fogo médio o azeite e doure o alho. Reserve. Em um refratário, distribua o brócolis, a mandioquinha, as azeitonas, o ovo cozido, o tomate cereja, a cebola e a sardinha. Regue com o refogado de alho e tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida. *Receita da chef Ivy Oliv