Panqueca com raspas de maçã Panqueca é daquelas receitas que estão no topo da minha lista de favoritos para o café da manhã ou o lanche da tarde. Simples, fácil e deliciosa. Essa versão leva maçã ralada na massa, contribuindo com uma certa doçura e uma textura especial para as panquecas. Vamos para a cozinha? Panqueca Rendimento: cerca de 12 panquecas pequenas (14 cm de diâmetro) Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de espera para a mistura de manteiga esfriar: 20 minutos Tempo total para grelhar as panquecas na frigideira: 30 minutos Ingredientes: 2 ovos em temperatura ambiente 1 xícara de leite 70g ou 5 colheres de sopa de manteiga 1 1/4 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar refinado 3/4 colher de chá de sal 1 colher de chá de fermento em pó (pó royal) 2 maçãs, com casca, raladas grossas óleo para untar a frigideira Como todas as minhas receitas, as medidas foram calculadas usando xícaras e colheres medidoras. Como faz
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