Portugal Magazine

CENOURA REFOGADA COM CREAM CHEESE “Se o mundo acabar amanhã, eu morro feliz” é minha frase-tema quando quero ignorar o mundo da dieta e me jogar no mundo que me pertence: das gorduras, açúcares e, bem, do sabor. A possibilidade do amanhã não existir mesmo que na imaginação, e eu acabar com desejo de algo, me deixa levemente nervosa. Como os desejos são muitos, e os momentos em que me jogo neles ainda mais, essa frase é falada com frequência por aqui. “Amanhã começo a dieta” é outra frase constante, mas infelizmente acabo falando muito mais do que eu gostaria. Dieta não é algo simples na vida de uma gastrônoma, já que gostamos de buscar novos e muitos sabores. Negar um alimento gostoso é algo extremamente difícil, então a dieta pra mim só foi possivel com tempo livre para cozinhar e criar novos pratos e sabores com os mesmos ingredientes mas baixa caloria. A receita de hoje é um acompanhamento light com muito sabor, às vezes também sirvo como entradinha acompanhando c