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SALADA DE GRÃO-DE-BICO COM BACON E LEGUMES Saladinha delícia, cheia de sustança, nutrientes e uma gordurinha marota porque ninguém é de ferro. Pra mim, já é um almoço completo. Coloca nas marmitinhas e vai ser feliz. Mas, se você quiser, pode usar de acompanhamento também, é só não acrescentar as tirinhas de carne que eu coloquei. Garanta o total cozimento do grão-de-bico, tá? Pra ele ficar macio. Porque de crocante já bastam os legumes. Se joga e enjoy! Ingredientes 1 xícara de grão-de-bico 50g de bacon picadinho 100g de carne de porco (ou de frango) em tirinhas temperada a gosto 1 cenoura pequena picada em cubinhos 1/2 abobrinha picada em cubinhos 1 mão de brócolis cozido e picado 3 dentes de alho picados Tomatinhos cereja cortados ao meio Azeite Sal e pimenta do reino a gosto Modo de fazer Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro, cozinhe (em outra água) e reserve. Aqueça azeite em uma panela, coloque o alho e refogue as tirinhas de carn