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Sopa de Tomates Assados Esta sopa de tomates assados é mais uma opção deliciosa e diferente pra este inverno. Eu gosto de comer esta sopa quentinha, com pão, mas ela também pode ser consumida fria, como entrada, como algumas pessoas fazem.♥ Me inspirei neste site aqui pra fazer esta sopa. Ingredientes 1 kg de tomates italianos (13 unidades) 6 dentes de alho 5 colheres (de sopa) de azeite 300g de cebolas fatiadas (2 cebolas médias ou 3 xícaras) 200g de batatas cortadas em cubinhos (2 batatas médias ou 1 xícara cheia) 3 xícaras (de chá) de caldo de legumes (ensinei aqui) ou água 1 xícara (de chá) de folhas de manjericão Açúcar a gosto Sal a gosto Pimenta a gosto Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Lave muito bem os tomates, retire a “tampinha” e corte-os ao meio pela longitude. Espalhe os tomates, sem sobrepor, em uma assadeira grande antiaderente levemente untada. Amasse levemente os dentes de alho descascados, coloque-os sobre os tomates, tem