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Biscoitos de Gengibre (Gingerbreads) Veganos Aprenda a fazer uma versão vegana dos famosos biscoitos de gengibre (“gingerbreads”), que são muito aromáticos, saborosos, e bem populares nesta época do ano. Ingredientes Massa 1 colher (de sopa) de sementes de linhaça 3 colheres (de sopa) de água 1/4 de xícara (de chá) de óleo vegetal (milho, canola, girassol, coco) 1/4 de xícara (de chá) de melado de cana 1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha 1 colher (de chá) de vinagre de maçã 1 xícara (de chá) de farinha de trigo branca 1 xícara (de chá) de farinha de trigo integral 1/3 de xícara (de chá) de açúcar mascavo 1/4 de colher (de chá) de sal 1 e 1/2 colheres (de chá) de canela em pó 1 e 1/2 colheres (de chá) de gengibre em pó 1/4 de colher (de chá) de noz moscada ralada 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio Cobertura de Açúcar 1/2 xícara (de chá) de açúcar de confeiteiro* 4 colheres (de chá) de leite de soja 4 gotas de extrato de baunilha