Portugal Magazine

BOLINHOS DE SALMÃO DE JAMIE OLIVER ADAPTADOS O britânico chamou brigadeiro de porcaria, quando veio ao Brasil, e eu fiquei de mal. Poderia até ser brincadeira dele, fazendo graça em um programa de televisão, mas que grosseria, galego! Você estava num País que te recebeu tão bem, que vai ganhar unidade de um de seus retaurantes, poderia ter evitado a indelicadeza, né? Eu sei que gosto é igual a coentro, tem quem ame ou odeie, mas daí a ser mal educado… Enfim, a história é que eu não consigo ficar chateada com ele muito tempo. Ele pode até ter sido um mega babaca, no entanto é só abrir o Revolução na Cozinha, livro dele que tenho na estante, que a mágoa se dissolve. É tanta receita boa e simples, minha gente. Alguns ingredientes não são tão comuns por aqui, mas é só adptar que fica tudo certo. O mais legal é que, diferente de outros chef e suas publicações, Jamie libera a reprodução das receitas na internet. Incentiva, aliás, dizendo que comida boa deve, sim, ser compar