Frango rápido de panela
Dificuldade
Fácil
Preparo
Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento
4 porções
Testada e aprovada
Ingredientes
- 1 frango cortado em pedaços
- 1 limão espremido
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 ramo de alecrim
- 4 batata cortadas em pedaços grandes
- 1/4 xícara (chá) de vinho branco
- 1 colher (sobremesa) de páprica picante
- 1 1/2 xícara (chá) de caldo de frango quente
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tempere o frango com o limão, o sal e a pimenta.
Na panela de pressão, aqueça o óleo, coloque o ramo de alecrim, acrescente o frango e a batata e deixe dourar, virando-os delicadamente.
Junte o vinho branco, a páprica e o caldo de frango.
Tampe a panela e quando começar a pressão, coloque no fogo brando (160 ºC) e deixe cozinhar por 10 minutos.
Retire do fogo, deixe sair a pressão e abra a panela.
Coloque o frango e as batatas em uma travessa, salpique alecrim picado e sirva em seguida.
Informações nutricionais
Categoria
Frango e Aves
Método de preparo
Cozido
Origens geográficas
Brasileira
Ocasiões
Ano Novo, Natal
Informações
Vegetariana
Calorias
576 por porção por porção
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