BOLO DE CHOCOLATE COM AVELÃ: RECEITA COM 3 INGREDIENTES

Vocês apenas não vão acreditar na maravilha que é essa receita! Três ingredientes + mais 20 minutinhos de preparo e cabôsse. É só colocar no forno e esperar para ser feliz. Esse bolo fica muito molhadinho por dentro, minha gente, que nem brownie, e levemente crocante por causa dos pedacinhos de avelã colocados na massa. Babado confusão e gritaria.

Os intolerantes à lactose podem se jogar porque a mistura não leva leite (dá para substituir o chocolate por um sem a substância). E como também não tem farinha no passo a passo, o doce é perfeito para os celíacos. É só utilizar um chocolate sem glúten. Amor, né? E quem não tem restrições alimentares também vai bater cabelo, aviso.

Meu digníssimo, exigente que só ele, comeu, elogiou, repetiu e ainda reclamou porque eu levei o resto para o pessoal do trabalho. hahaha Aprovado no lar, aprovado no job. Só falta agora passar no crivo de vocês. Aprendi com tia NamariaBraga, mas já tinha feito algo parecido (só que com Nutella) para o canal do blog no YouTube.

E fica bom demais também! Em breve vídeo no ar. Enquanto não sai, simbora aprender a fazer esse aqui.

Ingredientes:

4 ovos
350g de chocolate ao leite
1 xícara de avelãs

Modo de preparo:

Parta o chocolate em pedacinhos e ponha no microondas para derreter. Bota por 30 segundos, tira e mexe, 30 segundos, mexe de novo. Faz isso até ficar líquido. Se você não tem microondas, como eu, faz um banho maria. Reserve.

Na batedeira, deixe os quatro ovos batendo por uns 10 minutos, até eles triplicarem de tamanho e virarem uma espuma. Enquanto tá lá batendo, coloque as avelãs numa assadeira e leva ao forno por uns 10 minutinhos também. Quando acabar, vai tirando a casquinha com as mãos do mesmo jeito que a gente fez com amendoim. Triture no processador ou liquidificador até virar uma farinha.

Vá adicionando o chocolate derretido aos ovos aos poucos. Misture com uma espátula delicadamente, em movimentos de cima para baixo. Se você mexer grosseiramente, as bolinhas de ar do ovo vão sumir e o bolo não ficará fofinho. Quando terminar, acrescente a farinha de avelã e dê uma última misturada. Coloque numa assadeira untada com manteiga e enfarinhada (se você preferir, use cacau em pó no lugar da farinha).

Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 35 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo. O meu ficou bem 50 minutos assando. E pronto! Come puro e quentinho, mesmo. Precisa de mais nada.

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Não, não sou adepta do jogo e nem sempre tenho sorte, muito pelo contrário. Nasci e fui criada numa cidade pequena numa família muito pobre. Tão pobre que por vezes não tínhamos dinheiro para comprar comida. Os meus pais tiveram muitos filhos e eu era a mais velha. Quando tinha 24 anos tinha 9 irmãos e irmãs. Claro que uma educação melhor estava fora de questão para mim. Fui trabalhar em vez de ir para a faculdade e dava todo o dinheiro que ganhava aos meus pais. 59 € ( 118 € ) Não podia comprar nada, nem roupa nova nem comidas de que gostava, nem sequer me podia divertir. Enquanto as minhas amigas arranjavam namorados e se casavam, eu simplesmente não tinha tempo para viver a minha vida. Durante todo esse tempo, eu só queria que aquele tormento aca

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